04.12.20
Мартов хлеб
История марципана
Марципан. Звучит так удивительно и сказочно… Так что же это?
Что-то окутанное дымкой тайны, волшебства и чуда, что-то недосягаемое… Загадочное слово «марципан» мы встречаем с детства. Марципан считается символом детской радости и семейного уюта. Во многих сказках Гофмана и братьев Гримм марципановые сладости были необходимым элементом праздника: ими украшали рождественские ёлочки, они подавались к столу в качестве особого лакомства, служили кормом для сказочных птиц и даже являлись строительным материалом для заколдованных домиков. Почему дети и сказочники так любят марципан? Всё просто, ведь марципан — это самая волшебная сладость, которая, благодаря своей пластичности, легко принимает любые формы. В руках кондитера марципан может легко превратиться в маленького котёнка или в птичку, в яблоко или в персик, в сказочный замок или в спортивный автомобиль.
Ребята познакомились с историей марципана, послушали отрывок из книги Яана Кросса "Мартов хлеб", совершили виртуальную экскурсию по музеям марципана.
Что-то окутанное дымкой тайны, волшебства и чуда, что-то недосягаемое… Загадочное слово «марципан» мы встречаем с детства. Марципан считается символом детской радости и семейного уюта. Во многих сказках Гофмана и братьев Гримм марципановые сладости были необходимым элементом праздника: ими украшали рождественские ёлочки, они подавались к столу в качестве особого лакомства, служили кормом для сказочных птиц и даже являлись строительным материалом для заколдованных домиков. Почему дети и сказочники так любят марципан? Всё просто, ведь марципан — это самая волшебная сладость, которая, благодаря своей пластичности, легко принимает любые формы. В руках кондитера марципан может легко превратиться в маленького котёнка или в птичку, в яблоко или в персик, в сказочный замок или в спортивный автомобиль.
Ребята познакомились с историей марципана, послушали отрывок из книги Яана Кросса "Мартов хлеб", совершили виртуальную экскурсию по музеям марципана.
