23. - 24.10.26 Дни эстонского хлеба в библиотеке Силламяэ
16.10. - 10.11.26 - Хлеб в литературе, истории и культуре народов: книжная выставка
16.10. - 16.11.26 - Хлеб - символ жизни : фотовыставка
23.10.26 - История хлеба и традиции хлебопечения : обзор традиций выпечки хлеба
23.10.26 в 15:00 Путь хлеба от закваски до стола. Мастер-класс по преготовлению хлеба
23.10.26 - Дегустация различных сортов домашнего хлеба
24.10.26 в 12:00 Тесто-пластика: нескучная лепка для юных скульпторов. Интерактивный мастер-класс для всей семьи
Пресса : Осенние сезоны в Силламяэ / Наталья Ермакова // Силламяэский Вестник (2026) 22 октября, Nr. 33. - c. 6. 7.
Дни хлеба в библиотеке: вкус традиций и аромат домашнего хлеба
23 октября аромат свежей выпечки разлился по залам Силламяэской библиотеки. Здесь продолжаются Дни хлеба - яркий осенний праздник, главным героем которого стал его величество Хлеб. А рядом с ним - верные спутники: масло, сыр, мёд и молоко. Ржаной хлеб с семечками, хлеб с колбасой и чесноком, с кумином и тмином, литовский, пшенично-ржаной… Уже одно перечисление этих разновидностей звучит как аппетитное заклинание! «Хлеб всему голова» - гласит народная мудрость. И это действительно так: хлеб издавна занимает особое место на столе, в культуре и повседневной жизни разных народов. Именно этому привычному, но удивительному продукту посвящён фестиваль в библиотеке.
В рамках Дней хлеба посетители могут познакомиться с книжной выставкой «Хлеб в литературе, истории и культуре народов» и фотовыставкой «Хлеб - символ жизни». Они рассказывают о традициях выращивания зерновых культур, истории хлебопечения и значении хлеба в питании, быту и культурном наследии наших предков.
Особое место в программе заняла встреча с Ольгой Герасимовой, которая поделилась знаниями о домашнем хлебопечении, исторических традициях выпечки на закваске и долгом пути хлеба от зерна до нашего стола. На мастер-классе участники прикоснулись к секретам старинного ремесла и узнали, сколько труда, терпения и мастерства скрывается за ароматной буханкой.
Конечно же, какой праздник хлеба без дегустации! Все желающие смогли попробовать хлеба ручной работы, приготовленные из эстонской муки, оценить разнообразие вкусов и ощутить особую прелесть свежей домашней выпечки.
В этот день в библиотеке встретились ремесленные традиции и современная городская культура, знания и живой опыт, история и настоящее. Ведь хлеб - это гораздо больше, чем просто продукт питания. Это символ жизни, достатка, гостеприимства и семейного тепла, объединяющий поколения и народы.
Дни хлеба в библиотеке напоминают нам о том, как важно беречь традиции, передавать знания и с уважением относиться к тому, что веками было и остаётся основой человеческой жизни.
Реализация проекта осуществляется при поддержке Eesti Kultuurkapital и Sillamäe Linnavalitsus.